「レモンカードのチーズケーキ」５時起き仕上げ！ さくらお菓子教室６月レッスン（１日早いけど！）初日。どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいました レッスン初日。早起きしたせい？いつものこと？記憶違いで、朝からお客様の前で色々と叫んで驚…

本日は講師先生をお迎えしての特別講座「つまみ細工」 そしてまた３回シリーズで大作への挑戦です。 今までも何度か講座を開催していただいている永瀬先生。今日も一日よろしくお願いいたします。 参加者は揃って来年成人式を迎える娘を持つ母。私も参加者の…

ちょっと見えにくいけど、中央、岩の上には「竜宮城」 裏千家淡交会但馬支部主催の懇親茶会が、日和山海岸にあるホテル「金波楼」にて。 コミュニティ茶道教室のメンバーと一緒に行って参りました。 香煎席・薄茶席・立礼席。どのお席も時候に合わせた設えで…

昨日のリベンジビスキュイ。上品な焼き色で完成 焼きすぎたビスキュイ。違いは一目瞭然 焼きすぎたビスキュイもボンヌママンの可愛い瓶に入れると素敵なお菓子に変身 誰にもあげられないから夫に託す。 いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 …

６月レッスンに使う予定の「ビスキュイ」 オーブン設定温度を間違えた。途中で気が付いたけど、すでに遅し・・・ 食べれるかな・・・ 片づけねばなないことは山積み。週末も予定あり。取り急ぎ作り直す

旬な楽しみ「桑の実」 まもなく旬。と気になりつつも何だか慌ただしい毎日やっと水曜日収穫ポイントに見に行ってきた。 ぱっと見ただけで、なんだか乾燥気味。色つやや果実感もなく・・・ そういえばずいぶん長いこと雨が降っていません。水不足が原因かも・…

夏を思わせる気温が続きますが、皆様にはお変わりございませんでしょうか。 さくらお菓子教室６月レッスンメニューは「レモンカードのチーズケーキ」 写真はイメージ。 フランス産KIRIのクリームチーズとレモンカードを組み合わせた生チーズケーキ。 アクセ…

２０２１年４月豊岡に「兵庫県立 芸術文化観光専門職大学」が開校しました。但馬初の４年制大学。 豊岡に大学生が・・・と、注目を浴びていますが、以前から兵庫県立技術大学校・豊岡短期大学もあり、大学生はおられました。 地元民のひとりとして、みんなを…

昨年行った兵庫陶芸美術館「フィンランドデザイン展」で道もわかったし、新緑の山々を眺めながら気楽にドライブ今日のメンバーは、５０代２人・７０代１人・８０代２人。「ちょっとだけ親戚気分。勝手に親孝行ツアー！」５人でのお出かけは２回目。久々の再…

５月１１日開催の特別講座「ポーセラーツ」で作った作品をシャリー先生がお届けくださいました。ポット型は手持ちの白磁を無理言って使わせて頂きました。あ～可愛い！眺めているだけで幸せ！ポット型をレッスン定員分揃えたいな！と野望を抱く。次はどんな…

５月１３日 スタッフ参加する但馬自然史研究所主催の野鳥観察会へ。場所は香美町「たじま高原植物園」 テーマは「野鳥の音楽会へ出かけよう」 受付業務終了後、班担当スタッフ業務。 今日は家族単位での参加が主なので、班ごとに自己紹介後は「ゆるーく近く…

優雅な紅茶専用カップ さくらお菓子教室５月レッスン2日目。 本日もお忙しい中、ようこそお越しくださいました。 レッスンは順調に 紅茶のビスキュイが思いのほか数がたくさんとれて、天板スペースが不足気味なので 今日は二人ずつ交代で製作・焼成していた…

ティータイムのプレートは華やかに さくらお菓子教室５月レッスン初日。 どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいました。←毎回定番の言葉ですが心からそう思っています。 家庭に仕事に子育てに各世代、本当に忙しいんですもの。 そんな毎日の中で、時…

さくらお菓子教室５月レッスンは明日から。 「オレンジココアクッキー」「紅茶のビスキュイ」レシピの最終確認かねて試食分の製作。 みやこわすれが満開。皆様のお越しを心よりお待ちしております

ティータイムのプレート さくらお菓子教室４月レッスン最終日。 グループでのご参加ありがとうございましたm(__)m あれこれの事情で本日の開催となりましたが、無事にご参加頂けて嬉しい限り レッスンはビシバシと！ 作っては片付けを繰り返し、ロールケーキ…

諸事情により延期となった4月レッスン最終日用のミルクシフォンケーキ。 焼きたてを食べて頂くの一番なのですが、明日・明後日も用事が立て込んでいて、 万が一焼く時間がなかった時の予備に焼きました。冷凍保存して備える。 ストライプのティータオルは、…

昨日、結婚して遠くに住む友より 「今、親族の急用にて豊岡に向かっています」「明朝７：２４の電車で帰ります」 なんと！ コロナ禍で丸二年会っていない。一目だけでも会いたい。 夜は色々用事もあるようで早朝、電車に乗る前６：４０にホテルに迎えに行っ…

今日は、いつも楽しく通うとよおかコミュニティ「茶道教室」の開講式。新年度のはじまりです。 気持ちも新たに今年度も稽古に励みたい コーヒードリッパーの完成品が届きました。1人満足 全く話は変わりますが、お菓子用のラッピング素材「袋」 業者さんから…

本日は講師先生をお迎えしての特別講座「ポーセラーツ」 ご参加の皆さまにはお忙しい中、ようこそお越しくださいました。 講座は順調に！ 細かなところはシャリー先生ご指導の元、丁寧に仕上げていきます。 私もいつもの如く、一参加者として講座を楽しませ…

講師先生をお迎えしての特別講座（コラボレッスン） ２０２２年初夏の開催は、ポーセラーツ・つまみ細工・お茶講座 どちらも初心者向けの気軽な講座です。 「自分にご褒美！」「気持ちリフレッシュ！」にもぜひご活用ください。 お忙しい毎日にとは思います…

GWも終わり、またいつもの毎日が戻ってきました。 季節は初夏。梅雨入りまでしばらくの間、気持ちの良い季節を楽しみたいと思います。 さくらお菓子教室５月レッスンメニューは、「オレンジココアクッキー」「紅茶のビスキュイ」の製作と ティータイムにお楽…

お遣いものにフォカッチャバズちゃん！元気です！リンゴ食べてるまもなく２歳。長生きしてねダニエル カヌレ泉谷 クッキー Sちゃんご馳走様ですm(__)mベルギーチョコ Mさんご馳走様ですm(__)m蜩珈琲スペシャリテ ガテマラ自宅用食パン。同じ生地でピザ。子供…

バス停から約1.3㎞。めぐみ幼稚園時代の恩師H先生の故郷「伊賀谷」 去年も玄武洞への峠越えを目指してお世話になりました。 そんなH先生から４月上旬に電話が 「去年歴史家のY君から話題に出てた山城「伊賀谷城」へ上るけど一緒に行く？」 「はい、行きます…

講師先生をお迎えしてのコラボレッスン。不定期開催。 次回講座が決定いたしました。 まずは開催日時が迫るポーセラーツ講座のご案内を！ 初心者向けの講座です。興味のある方がぜひお気軽にご参加ください。 ありきたりの言葉ですが「とっても楽しいですよ…

スタッフ参加する「但馬自然史研究所」主催の活動へ。 今年は「リバーフレンズ」と銘打って、年間を通じて竹野川を知り、遊ぶ活動。 三原は豊岡市竹野町の山の上の地区。竹野と言えば海ですが、山もたくさんある。 ６人の子供たちを担当していざ出発。 罠に…

GW皆様いかがお過ごしでしょうか？ 我が家は、GW前半に実家両親・弟家族・息子・娘と大阪集合 日に日に衰えていく両親をみて「行けるうちに一回でもお出掛けましょう！」と弟と企画。 メンバー１０人の内３月４月生まれが８人いるので誕生日会を兼ねての大阪…